Aardappelgratin / Hachis Parmentier
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,9 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Glucides | 9,1 g | 4 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,59 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pommes de terre 49% [pommes de terre cuites, eau, huile de tournesol, lait maigre en poudre, jaune d'oeuf , sel, poivre, noix de muscade], Préparation de viande 33% [viande hachée 99% (bœuf 50%, porc 49%, sel, épices, dextrose, antioxydants: E301, E300), eau, céleri, oignons, carottes, huile de tournesol, farine de blé, purée de tomates, bouillon de légumes (sel, extrait de levure, amidon de pommes de terre, huile de tournesol, céleri, oignons, poireaux, tomates, carottes, poudre d'oignons, ail, plantes aromatiques, épices), sel, persil, ail, thym, poivre], Préparation d'épinards 18% (épinards 57%, eau, lait entier en poudre, crème (lait), farine de blé, huile de tournesol, sel, noix de muscade, poivre],
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.