
Tartelice
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 429 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 9,2 g | 46 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de ble sucre, huiles végétales palme, colza), œufs (12%), sirop de glucose-fructose, pulpe de citron (4%), stabilisant (glycerol), dextrose, amidon de blé, sirop de glucose, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), jus de citron concentré (0,3%), sel, épaississants (pectines, gomme xanthane, farine de graines de caroube), arôme naturel de citron, émulsifiant (lecithines), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de potassium, citrates de calcium), arôme naturel de citron-citron vert, conservateur (sorbate de potassium), affermissant (chlorure de calcium), arôme naturel Peut contenir: soja.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteau au citron » : 2,53 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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