Sauce andalouse
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 566 kcal | 28 % |
| Matières grasses | 58,0 g | 83 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 9,9 g | 4 % |
| dont sucres | 7,1 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 0,44 g | — |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza, purée de tomates 15 %, jaune d'œuf, sirop de glucose, vinaigre, moutarde 3,5 % (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, épices), sucre, jus de citron, sel, épices 0,5 %, arômes (contient du céleri, de l'orge et de la moutarde), épaississants : gomme de guar et de xanthane, herbes, conservateur : sorbate de potassium, colorants : caramel et carotènes, ail, antioxydant : E385,
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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