Mayonnaise
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 746 kcal | 37 % |
| Matières grasses | 82,0 g | 117 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Glucides | 0,70 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
) (6)EIEREN MOSTERD 0UFS MOUTARD EGGS MUSTARIMayonaise met eieren - Ingrediènten: koolzaadole egel (7,5 % eligeel, zout, water, azijn, mosterd jazin mosterdzaad, 20u, kurkuma), suiker, specerij-extract Corerveermiddelen (E202, E211), voedingszuren E33 E6, EX34), antioxidant (E385), 20ut, stabilsalbrenEA12, E410,E415). Bevat eieren en mosterd.se aux auls-ingrédlents: huile de colza anes d'euts 75% jaunes d'aeuts, sel, eau, vinage outarde (vinaigre, graines de moutarde, SL, Curcum CTe, extrait dépice, conserva dfants E330, E296, E334), antiorydat e SE412,E410, E415). Contient des aus eE211yonais8-Ingredients: rapeseed ol, egp yokegg yolk, salt, water, vi Ce ustard negiustand seed, sall, tumeric, s E296, bves E202, E211), acids(E330. nains eggs and tard365, salt, stabilisers(E412,E410,
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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