Jambon cru, fumé et salé Forêt noire
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 225 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 1,0 g | 0 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 26,0 g | 52 % |
| Sel | 5,5 g | 92 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
pcnwarzwalder »cmnken) INGREDIÉNTEN: varkensvlees, gejodeerd tafe1ZOUt sperenjerç dextros conseneermid delen (natfiumnitriet kaliunnitraat) 100 g product is geb gemaakt 145 g varkensvlees. INGREDIENT$ viande de porc sel de table iodé, pites dextrose conservateurs (nitrite de sodiutn nitrate de potassium) fumée. 100 g de produit es préparé avec 145 g de viande de port ZUTATEN: jodiettes Speisescl: Gewürze, Dextrose, Konservnerunqsstoffe (Natriumnitht Kaliumnitrat Rauch. 100 werden mit 145 g Schweinefleisch hergestellt
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Jambons crus fumés » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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