Carbonnades à la bière et purée de pommes de terre
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 100 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,8 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 7,4 g | 3 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pomme de terre 40% [pomme de terre 78%, LAIT 18% eau, beurre (LAIT), sel, huile de colza, arômes naturels, épices], sauce brune 25% [eau, bière 32% (eau MALT ORGE 20%, maïs, ORGE 8%, colorant (E150c), édulcorant (E954)), oignon 14%, huile d'olive, sirop de Liège 3% (jus concentré de fruits cuits (poires. pommes, dattes), sucre, acidifiant (E330)), moutarde (eau graines de MOUTARDE 20%, vinaigre, sel), sucre (cassonade, caramélisé), concentré de tomate, CELERI, poireau arômes, amidon de pomme de terre, carotte, sel, colorant (E150a), extrait (levure, veau), stabilisants (E415, E412), graisse de volaille, vinaigre d'alcool, épices, sirop de glucose (maïs), plantes aromatiques (laurier, thym)], pomme cuite cannelle 19% [pomme 97%. sucre cassonade, acidifiant (E330), antioxydant (E300), épices (cannelle)], viande de boeuf préparée cuite 16% [viande de boeuf 75%, eau, OEUF, amidon (pommes de terre, riz), huile de colza, protéine de LAIT, correcteur d'acidité (E326), colorant (E150a), stabil - isants (E407, E451, E450), sel, sirop de glucose, épices, antioxydants (E306, E330)].
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E150aCaramel E150aColorant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E954Saccharine et ses selsÉdulcorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
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Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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