Belgique · NL
Données
Sauce Andalouse, Boni
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce Andalouse

de Boni · 340 g
BelgiqueFrance
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
656 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence
7,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5400141210828
Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs9 : E160c, E202, E270…
AllergènesŒufs, Gluten, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Lait, Soja
5400141210828

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie656 kcal33 %
Matières grasses68,0 g97 %
dont acides gras saturés5,2 g26 %
Glucides9,5 g4 %
dont sucres7,0 g8 %
Fibres alimentaires0,80 g—
Protéines2,0 g4 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

64% huile de navette, jaunes d'œufs (au sol), eau, dextrose, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant (E330), antioxydant E224 contient des sulfites), vinaigre aux plantes aromatiques (eau, vinaigre, extrait de plantes aromatiques), paprika, vinaigre, sel, tomates en poudre [tomates, antiagglomérant (E551)], mélange au poivre de Cayenne épices, chapelure (contient du gluten), sel, sirop de glucose, extrait de piment, colorant (E160c)], poivre blanc, oignons, câpres, cerfeuil estragon, épaississant (E410), correcteurs d'acidité (E330, E296, E334) antioxydant (E300), conservateur (E202), acidifiant (E270) Contient du gluten, des œufs, de la moutarde et des sulfites. Peut contenir des traces de soja, de lait et de céleri.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : MoutardeAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Soja
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E270Acide lactique
  • E296Acide malique
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E551Dioxyde de siliciumSupport

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 988 produits de la même catégorie vendus en Belgique
Sucres7,0 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 2,1 g
Sel1,5 g · médiane 1,4 g

71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
BelgiqueFrance
fr-frnl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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