5 fromages
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 115 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 4,2 g | 2 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Protéines | 6,5 g | 13 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
SAUCE AUX FROMAGES COMPOSÉE D'EMMENTAL DE FROMAGE ITALIEN A PATE DURE, DE MASCARPONE, DE GRUYÈRE FT DE GORGONZOLA - Eau, 7,5 % emmental (LAIT, sel, ferments lactiques, présure animale), 5,5 % fromage italien à pâte dure [LAIT, sel, présure animale, conservateur (E1105, contient des OEUFS 45% mascarpone [CREME, acidifiant (E330)], acidifiant (E330), 3% gruyère (LAIT, sel, ferments lactiques, présure animale, 3% gorgonzola (LAIT, sel, ferments lactiques, présure animale, Penicillium roqueforti), LAIT entier en poudre, amidon modifié, acidifiant (E270), graisse de coco, sirop de glucose, proteines de LAIT, arôme de LAIT, 1,3 % jus de citron, huile de citron, gélatine de boeuf, extrait de levure, plantes aromatiques, épices. PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, DE CRUSTACES, DE POISSON, DE SOUA ECELERI, DE MOUTARDE, DE LUPIN ET DE MOLLUSQUES
- E1105LysozymeConservateur
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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