Loempia
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 706 kcal | 35 % |
| Matières grasses | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
35 % légumes (germes de haricots mungo, chou blanc, carottes, poireaux, oignons, poivrons rouges), eau, farine de blé, 7 % jambon cuit [viande de porc, eau, amidon, sel, protéines de soja, stabilisants (E407, E451), protéines de porc, arôme], 7 % poulet cuit (poulet, sel), huile de navette, assaisonnement (amidon modifié, sucre, sel, extrait de levure, fibre de blé, oignons en poudre, piments rouges poivre, céleri), farine de riz, farine de maïs, sel, blancs d'oeufs en poudre (au sol), dextrose, amidon, dextrine, poudres à lever (E450, E500), protéines de lait, épaississant (E415). Contient du gluten, des oeufs, du soja, du lait et du céleri.
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Rouleaux de printemps » : 2,87 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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