Cappelletti jambon cru
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 301 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 36,0 g | 14 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâtes 62% (farine de blé, ceuf de poule élevée au sol 21%, semoule de blé dur, eau), farce 38% [viande de porc, jambon cru 20% (viande de porc 99,7%, sel), chapelure (farine de blé, sel, levure), huile de tournesol raffinée non hydrogénée, eau, fromage en poudre (fromage (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant (citrates de sodium)), arôme naturel de bœuf, fibres de blé, lactosérum en poudre (lait), fromage Grana Padano AOP (lait, sel, présure, conservateur (lysozyme (contient: ceuf))), sel, extrait d'origan, poivre noir, ail].
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes farcies à la viande » : 15,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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