Houmous mangue
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 225 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 5,3 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
pois chiches, eau, mangue 17,63% (mangue, sucre), huile de colza non hydrogénée, tahini (sésame), oignon frit (oignon, huile de tournesol non hydrogénée), poivron rouge grillé, mélange d'épices [amidon modifié, sel, cumin, piment rouge, acidifiant (E300), conservateur (E202), stabilisant (E415)], curry de Madras indien [ail en poudre, eau, curry (curcuma, fenugrec, carvi, graines de céleri, coriandre, poivre noir, cumin, piment, noix de muscade, fenouil, livèche), gingembre, oignon de printemps, sucre, huile de tournesol non hydrogénée, sel, piment rouge (piment rouge, sel, acidifiant (E260), conservateur (E202), acidifiant (E330), stabilisant (E412, E415), antioxydant (E300), conservateur (E202), sucre, vinaigre de cidre [vinaigre de cidre de pomme, conservateur (E228)), amidon modifié, piment rouge (piment rouge, sel, vinaigre, eau, fibre d'agrumes), acidifiants (E330, E270, E260), ail, épaississant (E412), émulsifiant (E415), sel, conservateur (E202). Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi: gluten, crustacés, œufs, poisson, soja, lait, fruits à coque et moutarde.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E228Sulfite acide de potassium
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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