
Tagliatelle carbonara
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 9,5 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 19,0 g | 7 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, semoule de blé dur, bacon 8,8% [poitrine de porc, eau, sel, arôme naturel, stabilisant (triphosphates), sel fumé, antioxydant (acide ascorbique)) crème pasteurisée 4,7% [crème (lait), stabilisant (carraghénanes)], huile de tournesol non hydrogénée, oeufs de poules élevées en plein air pasteurisés (oeufs, sel), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol non hydrogénée), fromage (lait, amidon de pomme de terre, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), lait entier en poudre, amidon de riz, sel, poivre blanc, curcuma. Peut contenir: moutarde, soja.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes à la carbonara » : 3,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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