
cornet de glace fraise
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 180 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Glucides | 42,0 g | 16 % |
| dont sucres | 27,0 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Glace la fraise 30% [eau, sucre, si op de glucose, préparation à la fraise 3% (coulis de fraise concentré 23%, sirop de glucose-fructose, sucre, eau,saulis de fraise 12%, jus de fraise concentré 5,9%, colorant (concentré de betterave), stabilisant (pectines), acidifiant (acide citrique), arôme naturel), crème (lait), protéines du lait, lactose, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), concentrés colorants (carotte, carthame, cassis, citron), acidifiant (acide citrique), stabilisants (farine de graines de caroube, alginate de sodium), arôme naturel], crème glacée 30% [lait écrémé, beurre (lait), sucre, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, crème (lait), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), arôme], biscuit 18% [farine de blé, sucre, graisse de coco non hydrogénée, émulsifiant (lécithines (soja))], sauce à la fraise 15% [eau, sirop de glucose-fructose, sucre, coulis de fraise 11%, correcteur d'acidité (acide citrique), épaississant (farine de graines de caroube), arômes naturels, colorant (concentré de sureau)], enrobage goût chocolat 7% [graisse de coco non hydrogénée, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithines (soja))]. ! Peut contenir: fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cône pour glace » : 3,46 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.