Mini Eclairs
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 317 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 20,8 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 12,2 g | 61 % |
| Glucides | 28,1 g | 11 % |
| dont sucres | 20,2 g | 22 % |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,18 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème 30%, eau, euf de poule élevée au sol, chocolat au lait 8% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, huiles végétales (palme, coco, colza), farine de blé, sirop de sucre inverti, flocons de chocolat 3% (sucre, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), amidon modifié de pomme de terre, sirop de glucose, lait entier en poudre, chocolat 0,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), lactosérum en poudre, lactose, stabilisant: carraghénanes, sel, arôme naturel de vanille avec d'autres arômes naturels, extrait de carotte, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras. Contient: gluten, oeuf, soja, lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi: fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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