
Yakitori mix
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 4,8 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Glucides | 11,9 g | 5 % |
| dont sucres | 8,4 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 16,2 g | 32 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
YAKITORI A LA SAUCE SOJA: poulet 69%, sucre, eau, sauce soja (graines de soja, blé, sel, eau, maltodextrine), sirop de fructose, amidon modifié de tapioca, mirin (sirop de glucose, eau, alcool, riz), sel, épices (gingembre, piment), colorant (caramel ordinaire, extrait de paprika), émulsifiant (esters mono - et diacéthyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras), stabilisant (triphosphate pentasodique). YAKITORÍ AU CURRY JAUNE: poulet 68%, eau, lait de coco en poudre, sucre, amidon modifié de tapioca, épices (piment, ail, citronnelle, échalote, combava, oignon, curcuma, gingembre, coriandre, poivre, noix de muscade, cannelle, galanga), colorant (curcumine), extrait de levure, sel, amidon de maïs, maltodextrine, sauce soja en poudre (graines de soja, blé, sucre, maltodextrine), stabilisant (triphosphate pentasodique). YAKITORI A LA SAUCE AU PIMENT: poulet 68%, sucre de canne, eau, vinaigre, piment, amidon modifié de mais, ail en poudre, purée d'ail, persil, épaississant (gomme xanthane), colorant (extrait de paprika), sel, fructose en poudre, amidon de tapioca, épices (poivron rouge, piment), stabilisant (triphosphate pentasodique), acidifiant (acide citrique), extrait de malt.
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brochettes de poulet Yakitori » : 4,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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