Gaufres Liégeoises Chocolat
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 477 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 26,7 g | 38 % |
| dont acides gras saturés | 13,7 g | 68 % |
| Glucides | 52,1 g | 20 % |
| dont sucres | 29,9 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 5,6 g | — |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, margarine (huiles et matières grasses végétales (palme et colza ; en proportions variables), eau, sel, émulsifiants : lécithine de soja E322, mono - et diglycérides d'acides gras E471, sel, acidifiant acide citrique E330, arômes naturels, colorant bêta-carotène E160a), sucre (18,62 %), chocolat noir (13 %) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matières grasses laitières anhydres, émulsifiant : lécithine de soja , émulsifiant E476, vanilline), levure, œufs, sucre inverti, farine de soja , stabilisant sorbitol E420, sel, émulsifiant : lécithine de soja E322, arôme.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gaufres nappées de chocolat » : 5,51 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.