Farines d'épeautre · Belgique

Farine d'épeautre

· 500 g

Belgique

Green-ScoreB

359 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5400113519065

Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg

AdditifsAucun relevé dans les ingrédients

Allergènes signalés dans les ingrédientsSoja, Lait, Fruits à coque, Sésame, LupinTraces éventuelles : Lupin, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	359 kcal	18 %
Matières grasses	1,8 g	3 %
dont acides gras saturés	0,20 g	1 %
Glucides	72,5 g	28 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Protéines	12,3 g	25 %
Sel	0,01 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine d'épeautre agent de traitement de la farine (acide ascorbique), Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame et lupin, PREPARATION MACHINE A PAIN: 500 a de fanne d épequtre 4g de levure seche 8g de sel 15 g de re *280 ml d'eau Sulvez le progromme de bose de votre mochine avec un temps de cuisson de 2 a 4 heures PREPARATION A LA MAIN: 500 g de farine d'épeautre 11 g de levure sèche 8gde sel 15g de beurre 30m Ceau Pétrissez 20 min et laissez lever pendont 40 min, Petrissez dnouveau enuiron 2 min et lossez lever pendant 4 dans un moule graissé Faites cuire /-30 min au four à 220 °C, Dinkelmehl ZUTATEN: DInkelmehl, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbrnsoure), ( Hergestellt in einem Betrieb, der auch Eier Soja, Milch Schalenfrüchte, Sesam und Lupine verwendet, ZUBEREITUNG BROTBACKMASCHINE: 500 g Dinkelme Wosser Dos Grundprogramm lhrer Maschine enstellen mit ener Backzet zinschen ZUBEREITUNG PER HAND: 500 g Dinkelmehl 11g, kneten und 40 Min geren lessen Emeut etwo 2 Min, kneten und40Min, ic im Backofen bei 220 C bocken, 280mlWasser GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER VALEUR NUTRITIVE MOYENNE PAR DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT PRO 00g Energie Vetten/Matieres grosses/Fett waarvon verzodigde vetZuren/ dont acides gras satures/ dovon gesatugte Fettsouren Koothydraten/Glucides/Kohlennydrate wgarvan suikers/dont SUcres/ anvon Zucker Nezeis/Fibres atimentaires/Ballaststoffe Protemes/Eiwists

Allergène : SojaAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueAllergène : SésameAllergène : LupinTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,21kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Farines d'épeautre » : 1,21 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique

Belgique

nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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