Boulgour
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 337 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 3,5 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 63,4 g | 24 % |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 9,5 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 2,7 g | 45 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Blé dur précuit (boulgour) 86%, sel, poudre d'oignon 1.7%, matière grasse végétale (palme), tomates déshydratées 1.4%, arômes, épices 1.2%, sucre, courgettes déshydratées 1.15%, ail, extrait de levure, persil, sirop de glucose
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Boulghours » : 0,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.