Tête pressée en tranches
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 0,30 g | 0 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Protéines | 17,1 g | 34 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc 51%, eau, oignons, gélatine de porc 3%, langue de porc 1,6%, sel iodé, vinaigre, épices et herbes (céleri), sirop de glucose, extrait de levure, émulsifiant (triphosphates), antioxydants (acide citrique, ascorbate de sodium), conservateurs (acide lactique, nitrite de sodium). Enrobage: persil, eau, gélatine de porc, dextrose, sel, Aridifiant (acide citrique).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E428Gélatine
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.