Mousse au chocolat
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 18,7 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 12,6 g | 63 % |
| Glucides | 16,4 g | 6 % |
| dont sucres | 16,0 g | 18 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 6,5 g | 13 % |
| Sel | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
crème* (35% de matière grasse), blanc d’œuf* de poule pasteurisé, chocolat* 25 % [pâte de cacao*, sucre*, émulsifiant (lécithine de soja*)], sucre de canne*, gélatine*, poudre de cacao*, flocons de chocolat* [sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre*, pâte de cacao*, émulsifiant (lécithine de soja*)].
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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