Tortellini
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 37,3 g | 14 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâtes 70%, mélange à extruder pour pâtes sans gluten [amidon de pomme de terre, amidon de mais, farine de riz, farine de sarrasin, fibres alimentaires (psyllium, pois, mais), extrait de levure, stabilisant (E412)], euf 24%, eau, huile d'olive vierge extra non hydrogénée, Farce 30%: mortadelle 25% [viande de porc, matières grasses de porc, sel, sucre, arômes naturels, antioxydant (E301), conservateur (E250)1 jambon sec 20% [viande de porc, sel, arômes naturels, conservateur (E252)], lard [viande de porc, sel, sucres (dextrose, saccharose), arômes naturels, antioxydant (E300), conservateur (E251, E250)], lait en poudre, ricotta (lactosérum, sel, correcteur d'acidité (E330)1, chapelure [amidon de mais, eau, levure, huile d'olive vierge extra non hydrogénée, farine de mais, fibre végétale, dextrose, épaississants (E412, E464), sel, sucre, correcteur d'acidité (E262), farine de sarrasin, émulsifiant (E471), arôme], fromage à pâte dure râpé (lait, sel, présure, conservateur (E1105), anti-agglomérant (F460)], sel, Contient: euf,
- E1105LysozymeConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E251Nitrate de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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