
Foie gras de canard
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 234 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Glucides | 0,60 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 0,00 g | 0 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
BLOK FOIE GRAS VAN EEND MET STUKJES / BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD AVEC MORCEAUX/ENTENSTOPFLEBER-BLOCK MIT STUCKEN INGREDIËNTEN: foie gras van eend 91% (met 30% stukjes), water, witte wijn, zout, suiker, peper, antioxidant: natriumascorbaat, conserveermiddel: natriumnitriet, / INGRÉDIENTS: foie gras de canard 91% (avec 30% de morceaux), eau, vin blanc, sel, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, ZUTATEN: Entenstopfleber 91% (mit 30% Stücken), Wasser, Weißwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gemaakt in een bedrijf waar gluten, eieren, soja, melk, noten, selderij, mosterd en sulfieten worden verwerkt, plier qui utilico: gluton neufs soia lait fruits à coque, céleri, moutarde et sulfites,
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Foies gras de canard entiers » : 24,0 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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