Bûche crème beurre moka
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 467 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 30,0 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 43,0 g | 17 % |
| dont sucres | 32,0 g | 36 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sucre, beurre (LAIT) 14%, décoration au chocolat [sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, arôme naturel, extrait de vanille, émulsifiant (E322 (contient soja))], jaune d'œuf de poules élevées au sol, farine de blé, graisses végétales non hydrogénées (palme, noix de coco, palmiste), oeufs de poules élevées au sol, eau, LAIT entier, huile de colza non hydrogénée, amidons (pomme de terre, riz, blé), sucre caramélisé, décoration au chocolat [sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arome natural (vanille), émulsifiant (E322 (contient: SOJA)], cacao maigre en poudre, colorant (E172), chocolat [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, emulsifiant (E322 (contient: SOJA)), arôme raturel (vanille)], café 0,6%, décoration au chocolat [sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, matières grasses du LAIT anhydres, émulsifiant (E322), cacao maigre en poudre, arôme naturel (vanille)], poudres à lever (E450, E500), émulsifiants (E475, E471), sirop de glucose séché, concentré de jus de citron, épaississant (E466), antioxydant (E300).
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 2 janvier 2026 | 16,48 € | Ottignies-Louvain-la-Neuve |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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