Filet de poisson à la bordelaise
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 13,2 g | 26 % |
| Sel | 0,82 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
filets de colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) 76%, eau, farine de blé, huiles végétales non 'hydrogénées (huile de tournesol, huile de colza), oignon, graisse de palme non hydrogénée, persil, sel, sucre, arôme (contient: lait), acidifiants (acide citrique, acide lactique), ail, extrait de levure (levure, sel), maltodextrine, paprika, poisson en poudre, colorant (extrait de paprika), tomates en poudre
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins de poisson » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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