Bourbon Vanilla Ice Cream
Le préfixe 407 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 347 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 22,3 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 13,5 g | 67 % |
| Glucides | 30,8 g | 12 % |
| dont sucres | 26,5 g | 29 % |
| Fibres alimentaires | 17,3 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé, sucre, concentré de protéines de lactosérum, beurre de cacao¹, amandes, graisse de coco, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao', lactosérum en poudre, émulsifiants (mono - et digly - cérides d'acides gras, lécithines, polyricinoléate de polyglycérol), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), denrées alimentaires colorantes (concentré de carotte), extrait de vanille, gousses de vanille épuisées et broyées, extrait de vanille bourbon. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. *Certifié Rainforest Alliance : www.ra.org.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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