Burger de cabillaud, Lidl
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Galettes au poisson · Belgique

Burger de cabillaud

de Lidl · 400 g
Belgique
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
218 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4056489654933
Préfixe GS1405 · GS1 Germany
Additifs4 : E14XX, E330, E412…
AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, Lait
LabelsPêche durable, Ne pas recongeler, Pêche durable MSC
4056489654933

Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie218 kcal11 %
Matières grasses10,8 g15 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides16,9 g6 %
dont sucres0,90 g1 %
Fibres alimentaires0,80 g—
Protéines13,0 g26 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

9 (NL/BE) Kabeljauwburger, Ontdooid product, niet opnieuw invriezen, Ingredienten: 62% kabeljauw (vis) (Gadus morhua, met lijnen en trawinetten gevangen in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan (Barentszzee en visgronden IJsland) [FAO nr, 271, paneermeel (tarwebloem, water, dextrose, gist, zout, aardappelzetmeel, koolzaadolie, rijsmiddel natriumcarbonaten), zonnebloemolie, tarwebloem, kippenei-eiwit**, gemodificeerd zetmeel (tarwe), zout, aardappelzetmeel, tarwegluten, dextrose, rijsmiddelen: difosfaten, natriumcarbonaten, voedingszuur: citroenzuur: gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddelen: guarpitmeel, xantha angom, natrium caseinaat (melk)

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

9,23kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Poissons panés » : 9,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique
Belgique

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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