Salami de dinde
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 221 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 14,5 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Protéines | 19,3 g | 39 % |
| Sel | 3,4 g | 57 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
c be turkey salami, smoked, sliced, ingredients: turkey meat, salt, glucose syrup, dextrose, pea flour, spices, spices, spice extracts, garlic, flavouring, stabiliser: sodium alginate, antioxidants: ascorbic acid, sodium ascorbate, preservative: l dl average nutritional value/ valeurs nutritionnelles moyennes redmi note 2 dro energy/energy fats/matières grasses of which saturated fatty acids/ dont acides grass saturés carbohydrates/glucides of which sugars/don't sucres proteins/ protein salt/sel sodium nitrite, colour: beet red, ferments, smoke, 100 g salami is prepared from 102 g turkey meat, store refrigerated at max, 7°c, unopened, to be used until: see top, packed under protective atmosphere, g/100 g 922 kj/
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E570Acide stéarique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Salami de dinde » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.