Le Viennois (Café)
Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Glucides | 18,9 g | 7 % |
| dont sucres | 17,2 g | 19 % |
| Fibres alimentaires | 0,30 g | — |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier (72 %), sucre, crème (11 %), extrait et arôme naturel de café (1,1 %), lactose, lait écrémé en poudre, amidon modifié, amidon, stabilisants (carraghénanes, farine de graines de caroube), gélatine de porc, colorants (E150a), arôme, correcteur d'acidité (E331iii).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E331iiiCitrate trisodique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,94 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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