Quiche Lorraine
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, farine de blé, œufs frais, lardons cuits fumés 13% (poitrine de porc (origine UE), sel), crème fraîche, emmental 5,8%, huile de colza, fécule de pomme de terre, amidon de riz, farine de riz, amidon de blé, poudres à lever : carbonate acide de sodium - tartrate monopotassique, sel, muscade, poivre noir.
- E336Tartrates de potassium
- E336iTartrate monopotassique
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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