Rôti de chapon farci aux pommes
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 243 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 7,5 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 0,51 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Rôti de chapon assaisonné farce aux pommes : 85%, viande de chapon avec peau : 56%, farce de volaille aux pommes : 21% (viande de dinde : 8%, pommes caramélisées : 5% (pommes : 4%, sucre, caramel : 0,2% (sucre, eau), beurre, eau), gras de porc, farine de ble, eau, conservateur : lactate de potassium, sel, oignon frit (dont huile de tournesol), arômes, ciboulette, persil, levure, antioxydant : ascorbate de sodium), barde de porc : 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, poudre d'oignon, extrait d'épice. garniture aux pommes, oignons et raisins secs : 15%, pommes : 6,8 % (pommes, sirop de sucre issu de fruit, antioxydants : acide ascorbique, anhydride sulfureux (contient sulfites), ascorbate de calcium, conservateur : sorbate de potassium), raisins secs : 6,8% (raisins secs : 6,7%, huile végétale)
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E302Ascorbate de calciumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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