Burger de legumes
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 8,9 g | 3 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 4,7 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Léqumes 59 % (oignon, mais, carotte, poireau, poivron vert, poivron rouge, haricots verts, petits pois), proteine de soja rehydratée* 29 9%, fécule de pomme de terre, l'huile de tournesol, arômes, ěpaississant (methylcellulose), proteine de pomme de tere, sel de mer, épices, fibres de pomme de terre, poudre d'oignon, poudre d'ail, maltodextrine, fer, vitamine B12, ,quot,Cet ingrédient ne provient pas seulement des Pays-Bas, mais également d'autres pays de l'UE, Peut contenir des traces blé, seigle, orge, avoine, d'œufs et de lait,
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes de soja » : 2,13 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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