Demi-lune  ricotta et épinards, TOQUE DU CHEF
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâtes farcies · Belgique

Demi-lune ricotta et épinards

de TOQUE DU CHEF · 250 g
BelgiqueFrance
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
281 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
3,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20729714
Préfixe GS1207
Additifs5 : E1105, E270, E330…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsFabriqué en Suisse

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie281 kcal14 %
Matières grasses12,4 g18 %
dont acides gras saturés5,5 g28 %
Glucides30,8 g12 %
dont sucres3,0 g3 %
Fibres alimentaires1,6 g—
Protéines10,7 g21 %
Sel0,87 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

58% farce (38,5% ricotta (lactosérum acide (lait), sel, acidifiant: acide citrique), 10% feuilles d'épinards, 10% fromage dur râpé (lait, sel, présure, ferments lactiques, conservateur: lysozyme (œuf), préparation de fromage frais (fromage frais (lait), protéines de lait, lait écrémé en poudre, sel, épaississants: gomme guar, farine de graines de caroube, carraghénanes; correcteur d'acidité: acide lactique), graisse de palme, 5% mascarpone (crème (lait), acidifiant: acide citrique; sel iodé (sel, iodure de potassium), huile de colza, lait écrémé en poudre, oignon, flocons de pomme de terre, chapelure (farine de blé, sel, levure), amidon de riz, sel iodé (sel, iodure de potassium), sucre, arômes naturels, noix de muscade), 42% pâtes aux œufs (62% farine de blé, 30% œuf, semoule de blé dur)

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesFabriqué en Suisse
  • E1105LysozymeConservateur
  • E270Acide lactique
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 40 produits « pâtes farcies » vendus en Belgique
Sucres3,0 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 3,3 g
Sel0,87 g · médiane 1,3 g

62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
BelgiqueFrance

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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