Paella
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 162 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,79 g | — |
| Protéines | 9,1 g | 18 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
36% riz cuit (eau, 43% riz), 24% aile de poulet, 8,8% encornet (mollusques), 6,5% moules (mollusques), 3,8% crevettes (crustacés), huiles végétales (colza, tournesol, olive, palme), pulpe de tomate, poivron rouge, petits pois, 2% viande de porc, oignon, sel, 1,1% vin blanc, eau, concentré de tomate, tomate en poudre, ail, dextrose, farine de blé, arômes naturels, stabilisants: triphosphates, acide citrique, citrates de sodium, gomme guar, gomme xanthane, épices, plantes arômatiques, poisson en poudre, épaississants: amidon acétylé, adipate de diamidon acétylé, gomme guar, échalote, sucre, lactose, maltodextrine, conservateur: nitrite de sodium, jus de citron concentré, crabe (crustacés), dextrine, arômes lait en poudre, colorants: extrait de paprika, caroténoïdes, B-apocaroténal-8', rouge de betterave, extrait de crevettes (crustacés), correcteur d'acidité: citrates de sodium, antioxydants: extraits de romarin, ascorbate de sodium, extrait riche en tocophérols, extrait de levure, émulsifiant: lécithines (tournesol), vitamine A, vitamine D3,
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1421mono-acétate d'amidonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E392Extrait de romarin
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Paëllas » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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