Speculoos de Saint Nicolas
Le préfixe 074 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 492 kcal | 25 % |
| Matières grasses | 22,3 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 15,4 g | 77 % |
| Glucides | 65,2 g | 25 % |
| dont sucres | 27,8 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLE semoule de BLE, farine de SojA, gluten de blé, huiles végétales (SOJA, BLE), farine de blé malté, dioxyde de silicium, amylase, alpha amylase, acide ascorbique, BEURRE, cassonade, sucre, colorant caramnel ammoniacal, OEUFS, LAIT, sucre, levure (diphosphates carbonates de sodium, amidon de BLE, carbonate de calcium), cannele sel, 4 épices (coriandre, cannelle, muscade,piment)
- E1100Amylases
- E170Carbonates de calcium
- E170iCarbonate de calciumColorant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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