Wiltshire cured apple wood smoked ham
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 114 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 1,8 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 0,10 g | 0 % |
| dont sucres | 0,10 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 24,3 g | 49 % |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Porc d'origine britannique (fait avec 120 g de porc cru pour 100 g de jambon du Wiltshire traité en salaison, fumé et pané) - Gélatine de porc - Sels de salaison (Sel - Conservateur: Nitrite de sodium, Nitrate de potassium) - Farine de riz - Farine de maïs - Colorant: Extrait de paprika, Curcumine - Huile de colza - Dextrose.
- E100curcumineColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Jambons crus fumés » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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