Additif

E631 — Inosinate disodique · page 4

E631 (Inosinate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 160 produits vendus en Belgique.

160produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
1,9 gsucres pour 100 g (médiane)
1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 3 %C 31 %D 31 %E 36 %

101 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 160 produits
Énergie217 kcal
Sucres1,9 g
Acides gras saturés2,0 g
Sel1,3 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.535.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 4691-65-0 via Wikidata (CC0)