Additif

E627 — Guanylate disodique · page 4

E627 (Guanylate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 152 produits vendus en Belgique.

152produits avec une fiche complète
2 %notés A ou B au Nutri-Score
1,9 gsucres pour 100 g (médiane)
1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 2 %C 26 %D 34 %E 38 %

96 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 152 produits
Énergie262 kcal
Sucres1,9 g
Acides gras saturés2,5 g
Sel1,3 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.530.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 5550-12-9 via Wikidata (CC0)