Additif · Stabilisant

E500ii — Carbonate acide de sodium · page 17

E500ii (Carbonate acide de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 783 produits vendus en Belgique. Fonction : stabilisant, épaississant.

783produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
27,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,62 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 3 %C 12 %D 23 %E 60 %

694 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 783 produits
Énergie433 kcal
Sucres27,0 g
Acides gras saturés7,0 g
Sel0,62 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 173.385, 184.1736.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 144-55-8 via Wikidata (CC0)