Additif · Support

E414 — Gomme d'acacia · page 7

E414 (Gomme d'acacia) figure dans la liste d’ingrédients de 309 produits vendus en Belgique. Fonction : support, émulsifiant, stabilisant, épaississant.

309produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
16,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,06 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 5 %C 17 %D 23 %E 54 %

240 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 309 produits
Énergie338 kcal
Sucres16,0 g
Acides gras saturés1,5 g
Sel0,06 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.780, 184.1330.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-01-5 via Wikidata (CC0)