Additif · Colorant

E101i — Riboflavine · page 2

E101i (Riboflavine) figure dans la liste d’ingrédients de 57 produits vendus en Belgique. Fonction : colorant.

57produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
8,2 gsucres pour 100 g (médiane)
0,86 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 7 %C 33 %D 23 %E 37 %

43 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 57 produits
Énergie98 kcal
Sucres8,2 g
Acides gras saturés0,90 g
Sel0,86 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.450, 184.1695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 83-88-5 via Wikidata (CC0)