Filets De Cabillaud Facon Fish And Chips
پیشوند 349 را GS1 France داده است. این پیشوند نشان می‌دهد کد کجا ثبت شده، نه اینکه محصول کجا ساخته شده است.
ارزش غذایی
| مادهٔ مغذی | ۱۰۰ گرم | مقدار مرجع مصرف |
|---|---|---|
| انرژی | ۲۰۰ کیلوکالری | ۱۰٪ |
| چربی | ۱۰٫۸ گرم | ۱۵٪ |
| از آن، چربی اشباع | ۱٫۰ گرم | ۵٪ |
| کربوهیدرات | ۱۲٫۸ گرم | ۵٪ |
| از آن، قند | ۰٫۹۰ گرم | ۱٪ |
| فیبر غذایی | ۰٫۷۵ گرم | — |
| پروتئین | ۱۲٫۴ گرم | ۲۵٪ |
| نمک | ۱٫۱ گرم | ۱۹٪ |
Open Food Facts, ODbL، شناسنامه ویرایش‌شده در ۲۲ حوت ۱۴۰۴ · مقادیر مرجع مصرف: آیین‌نامهٔ (اتحادیهٔ اروپا) شمارهٔ ۱۱۶۹/۲۰۱۱، پیوست ۱۳.
ترکیبات
Filets de cabillaud 65 %, eau, farine de blé, huile de tournesol, huile de colza, farine de maïs, amidon de blé, amidon modifié de maïs, gluten de blé, sel, poudres à lever (E450i, E500ii) poudre de lait écrémé.
منبع فهرست ترکیبات را فقط به زبان فرانسوی دارد؛ آن را بی‌ترجمه، همان‌گونه که هست نشان می‌دهیم.
- E14XXامولسیون‌کننده · پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E450دی فسفاتامولسیون‌کننده · رطوبت‌نگهدار · عامل کمپلکس‌کننده · پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E450iدی‌سدیم پیروفسفاتامولسیون‌کننده · رطوبت‌نگهدار · عامل کمپلکس‌کننده · پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E500پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E500iiجوش شیرینپایدارکننده · قوام‌دهنده
منبع: Open Food Facts، ODbL · نام و کارکرد افزودنی‌ها: رده‌بندی Open Food Facts.
اثر بر اقلیم
مقدار مرجع دستهٔ این محصول: ۱۲٫۰ کیلوگرم معادل دی‌اکسید کربن به ازای هر کیلوگرم محصول.
ADEME آن را برای محصول میانگینی که در فرانسه مصرف می‌شود، از مزرعه تا بشقاب، محاسبه کرده است. این مقدار دسته را توصیف می‌کند، نه دقیقاً همین محصول را.
منبع: Agribalyse 3.1 (ADEME)، مجوز Licence Ouverte، به‌روزرسانی ۳۰ ژوئن ۲۰۲۶ · پیوند از راه دسته: رده‌بندی Open Food Facts.
کشورهای فروش
منبع: Open Food Facts، کشورهای فروشی که مشارکت‌کنندگان ثبت کرده‌اند.
منابع
- شناسنامهٔ محصول
- عکسمشارکتکنندگان Open Food Facts، CC BY-SA
- مقادیر مرجعمقادیر مرجع مصرف: آیین‌نامهٔ (اتحادیهٔ اروپا) شمارهٔ ۱۱۶۹/۲۰۱۱، پیوست ۱۳.
- پیشوند GS1بازه‌های پیشوندی که GS1 منتشر کرده است
خطایی هست؟ اصلاح در خود منبع، یعنی Open Food Facts، انجام می‌شود و با به‌روزرسانی بعدی اینجا هم دیده می‌شود.