Panna Cotta au caramel
پیشوند 336 را GS1 France داده است. این پیشوند نشان می‌دهد کد کجا ثبت شده، نه اینکه محصول کجا ساخته شده است.
ارزش غذایی
| مادهٔ مغذی | ۱۰۰ گرم | مقدار مرجع مصرف |
|---|---|---|
| انرژی | ۳۲۸ کیلوکالری | ۱۶٪ |
| چربی | ۱۷٫۲ گرم | ۲۵٪ |
| از آن، چربی اشباع | ۱۲٫۶ گرم | ۶۳٪ |
| کربوهیدرات | ۳۶٫۲ گرم | ۱۴٪ |
| از آن، قند | ۲۷٫۰ گرم | ۳۰٪ |
| فیبر غذایی | ۴٫۰ گرم | — |
| پروتئین | ۲٫۳ گرم | ۵٪ |
| نمک | ۰٫۱۰ گرم | ۲٪ |
Open Food Facts, ODbL، شناسنامه ویرایش‌شده در ۳ میزان ۱۴۰۵ · مقادیر مرجع مصرف: آیین‌نامهٔ (اتحادیهٔ اروپا) شمارهٔ ۱۱۶۹/۲۰۱۱، پیوست ۱۳.
ترکیبات
Préparation à base de crème 87,5%: crème fraîche 35%, sirop de glucose, lait écrémé en poudre réhydraté (eau, lait écrémé en poudre), sucre, fibre végétale, huile de coco, lait écrémé en poudre, alcool éthylique, épaississants : agar-agar - gomme tara, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, arôme naturel. Sauce au caramel 12,5%: Caramel 6,25% (sucre, eau), eau, sirop de glucose, amidon de maïs, épaississants: gomme xanthane. Teneur en alcool: 1,3%. Traces éventuelles d'œufs et de blé.
منبع فهرست ترکیبات را فقط به زبان فرانسوی دارد؛ آن را بی‌ترجمه، همان‌گونه که هست نشان می‌دهیم.
- E1510
- E406آگارحامل · امولسیون‌کننده · رطوبت‌نگهدار · پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E415صمغ زانتانامولسیون‌کننده · پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E417پایدارکننده · قوام‌دهنده
- E471امولسیون‌کننده · پایدارکننده
منبع: Open Food Facts، ODbL · نام و کارکرد افزودنی‌ها: رده‌بندی Open Food Facts.
اثر بر اقلیم
مقدار مرجع دستهٔ این محصول: ۲٫۳۸ کیلوگرم معادل دی‌اکسید کربن به ازای هر کیلوگرم محصول (نزدیک‌ترین محصول در Agribalyse).
ADEME آن را برای محصول میانگینی که در فرانسه مصرف می‌شود، از مزرعه تا بشقاب، محاسبه کرده است. این مقدار دسته را توصیف می‌کند، نه دقیقاً همین محصول را.
منبع: Agribalyse 3.1 (ADEME)، مجوز Licence Ouverte، به‌روزرسانی ۳۰ ژوئن ۲۰۲۶ · پیوند از راه دسته: رده‌بندی Open Food Facts.
کشورهای فروش
منبع: Open Food Facts، کشورهای فروشی که مشارکت‌کنندگان ثبت کرده‌اند.
منابع
- شناسنامهٔ محصول
- عکسمشارکتکنندگان Open Food Facts، CC BY-SA
- مقادیر مرجعمقادیر مرجع مصرف: آیین‌نامهٔ (اتحادیهٔ اروپا) شمارهٔ ۱۱۶۹/۲۰۱۱، پیوست ۱۳.
- پیشوند GS1بازه‌های پیشوندی که GS1 منتشر کرده است
خطایی هست؟ اصلاح در خود منبع، یعنی Open Food Facts، انجام می‌شود و با به‌روزرسانی بعدی اینجا هم دیده می‌شود.