Índice

Todos los aditivos

105 aditivos presentes en las listas de ingredientes.

Código	Nombre	Función	Productos
E322	Lecitinas	Antioxidante, Emulgente	178
E322i	Lecitina	Antioxidante, Emulgente	158
E500	Carbonatos de sodio	Estabilizante, Espesante	148
E500ii	Bicarbonato de sodio	Estabilizante, Espesante	141
E503	Carbonatos de amonio		100
E503ii	Bicarbonato de amonio		94
E330	Ácido cítrico	Antioxidante, Secuestrante	91
E202	Sorbato potásico	Conservador	67
E471	Mono- y diglicéridos de ácidos grasos	Emulgente, Estabilizante	52
E341	Fosfatos de calcio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	38
E282	Propionato de calcio	Conservador	37
E150	Caramelo		35
E341i	Fosfato monocálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	33
E428	Gelatina		31
E415	Goma xantana	Emulgente, Estabilizante, Espesante	31
E150d	Caramelo de sulfito amónico	Colorante	29
E955	Sucralosa	Edulcorante	28
E407	Carragenatos	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	27
E223	Metabisulfito sódico	Antioxidante, Conservador	27
E14XX	Almidón modificado	Emulgente, Estabilizante, Espesante	26
E129	Rojo allura ac	Colorante	26
E420	Sorbitol	Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	23
E133	Azul brillante FCF	Colorante	23
E321	Butilhidroxitolueno	Antioxidante	22
E270	Ácido láctico		21
E307	Alfa-tocoferol		20
E476	Polirricinoleato de poliglicerol	Emulgente	19
E110	Amarillo anaranjado s	Colorante	18
E171	Dióxido de titanio	Colorante	18
E450	Difosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	18
E102	Tartrazina	Colorante	18
E422	Glicerol	Humectante, Espesante	16
E406	Agar-agar	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	16
E200	Ácido sórbico	Conservador	16
E440	Pectinas	Emulgente, Estabilizante, Espesante	16
E414	Goma arábiga	Soporte, Emulgente, Estabilizante, Espesante	15
E339	Fosfatos de sodio	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	14
E412	Goma guar	Emulgente, Estabilizante, Espesante	13
E450i	Difosfato disódico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	13
E300	Ácido ascórbico	Antioxidante, Secuestrante	13
E160b	Annato	Colorante	13
E950	Acesulfamo K	Edulcorante	13
E211	Benzoato sódico	Conservador	12
E621	Glutamato monosódico	Potenciador del sabor	12
E500i	Carbonato sódico	Estabilizante, Espesante	12
E120	Cochinilla	Colorante	12
E160a	Alfa-caroteno	Colorante	12
E320	Butilhidroxianisol	Antioxidante	12
E903	Cera de carnauba	Soporte	12
E160ai	Beta-caroteno	Colorante	12
E296	Ácido málico		11
E331	Citratos de sodio	Emulgente, Secuestrante, Estabilizante	11
E401	Alginato sódico	Soporte, Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	10
E477	Ésteres de propano-1‚2-diol de ácidos grasos	Emulgente	10
E965	Maltitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	10
E900	Dimetilpolisiloxano y Metilfenilpolisiloxano		10
E452i	Polifosfato de sodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	9
E960	Glucósidos de esteviol	Edulcorante	9
E452	Polifosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	9
E451	Tripolifosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	8
E481	Estearoil-2-lactilato de sodio	Emulgente, Estabilizante	8
E1101	Peptidasa	Estabilizante	8
E904	Goma laca		7
E410	Goma garrofín	Emulgente, Estabilizante, Espesante	7
E1510	Etanol		7
E451i	Trifosfato de pentasodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	7
E235	Natamicina	Conservador	7
E170	Carbonatos de calcio		6
E631	Inosinato disódico		6
E503i	Carbonato de amonio		6
E627	Guanilato disódico		6
E132	Indigotina	Colorante	6
E551	Dióxido de silicio	Soporte	6
E170i	Carbonato de calcio	Colorante, Estabilizante	6
E150a	Color caramelo	Colorante	5
E339iii	Fosfato trisódico	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	5
E140	Clorofilas y Clorofilinas	Colorante	5
E304i	Palmitato ascorbilo	Antioxidante	5
ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico		Antioxidante	5
E466	Carboximetilcelulosa sódica	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	5
E418	Goma gellan	Estabilizante, Espesante	5
E442	Fosfátidos de amonio	Emulgente	5
E385	Ácido etilendiaminotetraacético	Antioxidante, Conservador, Secuestrante	4
E501	Carbonatos de potasio	Estabilizante	4
E965ii	Jarabe de maltitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	4
E100	Curcumina	Colorante	4
E234	Nisina	Conservador	4
E281	Propionato sódico	Conservador	4
E450iii	Difosfato tetrasódico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	4
E1200	Polidextrosa	Humectante, Estabilizante, Espesante	4
E501i	Carbonato de potasio	Estabilizante	4
E340	Fosfatos de potasio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	4
E160	Carotenoides		4
E338	Ácido fosfórico	Antioxidante, Secuestrante	4
E514	Sulfatos de sodio		3
E141	Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas	Colorante	3
E541i	Fosfato ácido de aluminio y sodio	Emulgente, Estabilizante, Espesante	3
E350	Malatos de sodio	Humectante	3
E492	Triestearato de sorbitano	Emulgente, Estabilizante	3
E150c	Caramelo amónico	Colorante	3
E460	Celulosas	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	3
E140i	Clorofilas	Colorante	3
E954	Sacarina	Edulcorante	3
E460i	Celulosa microcristalina	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	3
E541	Fosfato de aluminio y sodio	Emulgente, Estabilizante, Espesante	3