World Bank · Pink Sheet

Azúcar

azúcar crudo, precio del Convenio Internacional del Azúcar

0,41 US$/kgPrecio · septiembre de 2026
+7,9%1 mes
+17,1%12 meses
-4,7%5 años

Precio mensual desde 2000

US$/kg

Precio medio anual

US$/kg
AñoPrecio
20250,37
20240,45
20230,52
20220,41
20210,39
20200,28
20190,28
20180,28
20170,35
20160,40
20150,30
20140,37
20130,39
20120,48
20110,57
20100,47
20090,40
20080,28
20070,22
20060,33

Los últimos 24 meses

US$/kg
MesPrecio
septiembre de 20260,41
agosto de 20260,38
julio de 20260,34
junio de 20260,32
mayo de 20260,34
abril de 20260,32
marzo de 20260,33
febrero de 20260,31
enero de 20260,32
diciembre de 20250,32
noviembre de 20250,32
octubre de 20250,34
septiembre de 20250,35
agosto de 20250,37
julio de 20250,37
junio de 20250,37
mayo de 20250,39
abril de 20250,40
marzo de 20250,42
febrero de 20250,42
enero de 20250,40
diciembre de 20240,44
noviembre de 20240,45
octubre de 20240,46

Quién lo produce: producción mundial en 2023

Países con producción registrada: 121

350 242Costa Rica · Toneladas
50 / 121Puesto mundial
0,2%Parte del total mundial
PaísToneladasParte del total mundial
Brasil41 967 50822%
India37 000 00020%
Tailandia10 269 2455,5%
China9 960 0005,3%
Estados Unidos8 316 1734,4%
Pakistán6 757 0003,6%
Rusia6 554 0003,5%
México5 586 3723,0%
Alemania4 555 3842,4%
Australia4 188 0002,2%

Producción mundial desde 2000

Mayores exportadores en 2024

PaísToneladasParte del total mundialValor de las exportaciones (millones de US$)
Brasil33 474 88077%15 933
Australia2 800 7596,4%1 464
Tailandia1 761 0214,1%911
India899 6752,1%533
Esuatini534 5621,2%476
Guatemala498 4541,2%264
Sudáfrica465 7281,1%272
México400 7420,9%317
El Salvador322 2460,7%180
Rusia302 5520,7%195

Otras materias primas alimentarias

Son precios de los mercados internacionales, en dólares estadounidenses, no precios de tienda: los cambios tardan meses en llegar a los estantes, y el tipo de cambio, el transporte y los costos locales pesan lo mismo.

Fuente: Banco Mundial, Commodity Price Data (The Pink Sheet), actualización del 2 de octubre de 2026, CC BY 4.0 · cálculos de Shelfpedia: variación en un mes, doce meses y cinco años.

Fuente: FAOSTAT, cultivos y productos de ganadería — producción (actualización del 23 de diciembre de 2025) y comercio (actualización del 23 de julio de 2026), compilados por la FAO, CC BY 4.0 · cálculos de Shelfpedia: participaciones y puestos.