
Salchichas viena de pollo
El prefijo 770 lo asignó GS1 Colombia. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 106 kcal | 5% |
| Grasas totales | 4,7 g | 7% |
| Grasas saturadas | 1,8 g | 9% |
| Carbohidratos | 7,1 g | 3% |
| Azúcares | 0,00 g | 0% |
| Fibra alimentaria | 2,3 g | — |
| Proteínas | 8,2 g | 16% |
| Sal | 1,2 g | 21% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 25 de noviembre de 2021 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Carme de pollo separada mecánicamente, agua, almidón (yuca, maiz o trigo), proteina de soya, tocino de cerdo, sal, saborizantes artificiales (salchicha, mortadela), reguladores de acidez (tripolifosfato de sodio, sulfato de calcio, pirofosfato tetrasódico), sabor natural (humo), antioxidante (eritorbato de sodio), acentuador de sabor (glutamato monosódico), gelificante (alginato de sodio), colorantes artificiales (amarillo ocaso, eritrosina), y agente de retención de color (nitrito de sodio). Contiene gluten y soya. Puede contener trazas de lácteos y huevo.
- E110Amarillo anaranjado sColorante
- E127EritrosinaColorante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E450iiiDifosfato tetrasódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E516Sulfato de calcioSecuestrante · Estabilizante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Salchichas de aves»: 15,1 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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