Jamón Pierna Cerdo Acaramelado
El prefijo 780 lo asignó GS1 Chile. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 189 kcal | 9% |
| Grasas totales | 11,0 g | 16% |
| Grasas saturadas | 3,3 g | 16% |
| Carbohidratos | 1,1 g | 0% |
| Azúcares | 0,80 g | 1% |
| Proteínas | 19,0 g | 38% |
| Sal | 2,1 g | 36% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 15 de octubre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
carne de pierna de cerdo, agua, lactato de potasio, sal, polifosfatos de sodio, azúcar, fibra de bambú, proteína de cerdo, dextrosa de sodio, ascorbato de sodio, carragenina, nitrito de sodio, emulsionante (citrato sódico), natural, nitrito de sodio, antioxidante (eritorbato de sodio), colorante (caramelo), saborizante natural de humo.
- E150Caramelo
- E250Nitrito sódicoConservador
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E331iCitrato monosódicoEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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