Aditivo · Emulgente
E331 — Citratos de sodio · página 3
E331 (Citratos de sodio) aparece en la lista de ingredientes de 102 productos vendidos en Chile. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
102productos con ficha completa
37%con Nutri-Score A o B
3,1 gazúcares por 100 g (mediana)
0,11 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 20%B 17%C 26%D 21%E 16%
81 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 102 productos
| Valor energético | 39 kcal |
| Azúcares | 3,1 g |
| Grasas saturadas | 0,00 g |
| Sal | 0,11 g |
Categorías
Las más representadas
Productos
102 productos, de los más consultados a los menos · página 3 de 3.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).