
Kéfir
El prefijo 777 lo asignó GS1 Bolivia. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 77 kcal | 4% |
| Grasas totales | 0,95 g | 1% |
| Carbohidratos | 14,1 g | 5% |
| Proteínas | 3,0 g | 6% |
| Sal | 0,08 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 13 de noviembre de 2025 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche fluida parcialmente descremada, leche descremada en polvo, β galactosidasa (lactasa), edulcorante (SIN-965), estabilizante (SIN-440, SIN-1421, gelatina), cultivos lácticos (Streptococcus thermophilus; Lactococcus lactis ssp lactis, Lactococcus lactis cremoris, Lactococcus lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides), cultivos probióticos (Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii lactis, Lactobacillus rhamnosus), regulador de la acidez (SIN-331iii), conservantes (SIN-202, SIN-211), vitaminas (A, C, D, B2, B3, B6, B12).
- E1421mono acetato de almidónEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E211Benzoato sódicoConservador
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E331iiiCitrato trisódico
- E428Gelatina
- E440PectinasEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E965maltitolEmulgente · Humectante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 1,66 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.