Panetón
El prefijo 777 lo asignó GS1 Bolivia. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 380 kcal | 19% |
| Grasas totales | 15,6 g | 22% |
| Grasas saturadas | 8,9 g | 44% |
| Carbohidratos | 52,2 g | 20% |
| Azúcares | 17,8 g | 20% |
| Fibra alimentaria | 3,3 g | — |
| Proteínas | 6,7 g | 13% |
| Sal | 0,42 g | 7% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 19 de diciembre de 2024 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo fortificada {trigo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, ácido fólico}, azúcar blanco, agua, pasas de uva, fruta confitada (pulpa de papaya, azúcar blanco, sustancias conservadoras (SIN 202), regulador de acidez (SIN 330), colorantes naturales (SIN 120, SIN 141(ii))), yema de huevo pasteurizada, grasa anhidra de leche, margarina, levadura natural, cáscara de naranja confitada molida, leche descremada en polvo, emulsionantes (SIN 471), levadura fresca, emulsionantes (lecitina de soya (SIN 322(i))), estabilizadores (SIN 472e, SIN 466, SIN 412, SIN 170(i)); gluten de trigo, sal, saborizante artificial a panetón, sustancias conservadoras (SIN 282), emulsionantes (SIN 481(i)), colorantes naturales (SIN 100(i), SIN 160b(ii)); agentes de tratamiento de las harinas (SIN 1100(i)), antioxidante (tocoferoles (SIN 307b)).
- E120CochinillaColorante
- E141Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinasColorante
- E141iiComplejos cúpricos de clorofilinasColorante
- E160bAnnatoColorante
- E160biinorbixinaColorante
- E170Carbonatos de calcio
- E170iCarbonato de calcioColorante · Estabilizante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E282Propionato de calcioConservador
- E307Alfa-tocoferol
- E307btocoferol concentradoAntioxidante
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E466Carboximetilcelulosa sódicaEmulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E472eÉsteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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