Jamón Cocido Libre de Gluten
El prefijo 779 lo asignó GS1 Argentina. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 95 kcal | 5% |
| Grasas totales | 2,5 g | 4% |
| Grasas saturadas | 0,75 g | 4% |
| Carbohidratos | 1,5 g | 1% |
| Azúcares | 1,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 17,0 g | 34% |
| Sal | 2,1 g | 34% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 21 de marzo de 2025 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Pernil de cerdo, agua, sal, azúcar, dextrosa, espesante: INS 407, emulsificantes: INS 452i, antioxidante: INS 316, resaltador del sabor: INS 621, conservadores: INS 250, aromatizante a jamón, saborizante de humo, colorante: INS 120, antiespumante. PUEDE CONTENER DERIVADOS DE SOJA.
- E120CochinillaColorante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E316eritorbato sódicoAntioxidante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Jamón cocido»: 7,65 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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